Моно-набір Hot Rod — Хрен (корінець) (50 г)

Хрен (корень) — сировина для гострих настоянок із характерним різким ароматом. Його використовують у дуже помірних дозах, коли потрібен виразний гострий профіль у напої. Хрен добре працює в міцних настоянках і авторських рецептах, де важлива гострота та різкість смаку.

Вкус и аромат

Гострий, різкий, пряний, виразний.

Де використовують

• Гострі настоянки на спирті/самогоні/водінці
• Купажі з перцем і прянощами
• Авторські рецепти з гострим характером

Рекомендоване дозування

• Мінімально: 3 г/л

Термін настоювання

• 2-14 діб

Як правильно настоювати

• Починайте з мінімальної дози: хрон швидко віддає різкість.
• Настоювати в темному місці, періодично струшувати.
• Після настоювання — фільтрація.

Поєднання з іншими спеціями

Хрен краще поєднується з гострими та пряними інгредієнтами: чорний перець, часник сушений, кріп (сіма), цедра лимона. Такі поєднання дають чіткий гострий смак і добре підходять для міцних настоянок.

Формат і якість

• 100% натуральний корінь хрону
• Фасування: 50 г
• Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів