Моно-набір Hot Rod — Бадян (25 г)

Бод'ян — ароматна спеція з вираженим анісовим профілем. Його часто використовують у настоянках і лікерах, коли потрібен солодкувато-пряний аромат, який добре читається навіть у малих дозах. Бодян підходить для десертних купажів, пряних фруктових рецептів і авторських сумішей.

Вкус и аромат

Анісовий, солодкуватий, пряний, насичений.

Де використовують

• Пряні настойки та лікери
• Десертні купажі з теплими спеціями
• Фруктові настоянки в пряному стилі

Рекомендоване дозування

• Мінімально: 0,25 г/л

Термін настоювання

• 2-14 діб

Як правильно настоювати

• Бодян дуже ароматний — починайте з мінімальної дози.
• Настойте в темному місці, періодично струшуйте.
• Після настоювання — фільтрація.

Поєднання з іншими спеціями

Бодян найкраще поєднується з анісовими та теплими спеціями: аніс, солодка, кориця, цедра апельсина, гвоздика, какао. Такі поєднання дають насичений пряний аромат і добре працюють у лікерах і пряних настоянках.

Формат і якість

• 100% натуральний бодян
• Фасування: 25 г
• Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів