Моно-набір Hot Rod — Скорлупа кедрового горіха (100 г)

Скорлупа кедрового ореха — натуральна сировина для настоювання, яка додає напою деревний, терпкий і трохи смолистий відтінок. Її часто використовують у міцних настоянках, коли хочуть отримати "деревний" характер без витримки в бочці.

Вкус и аромат

Деревний, смолистий, терпкий, сухий.

Напої, де деревний профіль добре читається

• Міцні настоянки "під бочку" (домашні рецепти)
• Настойки на самому свердлі/спирті з теплими спеціями
• Купажі з ваніллю, медом або фруктами

Де використовують

• Міцні настойки на самому несі/спиртті/водке
• Пряні купажі з "деревним" характером
• Авторські рецепти з тривалим настоюванням

Рекомендоване дозування

• Мінімально: 5 г/л

Термін настоювання

• 14-30 діб

Як правильно настоювати

• Сирю бажано промити та добре висушити (якщо потрібно).
• Настойте довше — так смак стає рівнішим.
• Після настоювання — фільтрація.

Поєднання з іншими спеціями

Скорлупа кедрового горіха найкраще поєднується з теплими та десертними нотами: коссія, ваніль, мед, цедра апельсина, ялівець, вишня суха. Такі поєднання дають насичений, зрозумілий профіль для міцних настоянок.

Формат і якість

• 100% натуральна шкаралупа кедрового горіха
• Фасування: 100 г
• Підходить для домашніх рецептів і професійних експериментів