Моно-набор Hot Rod - Терен (ягоды) (100 г)

Терен - ягода с терпким, кисловатым характером, которую используют в настойках для более “сухого” ягодного профиля. Хорошо подходит для длительного настаивания и сочетается с тёплыми специями и цитрусом.

Вкус и аромат

Ягодный, терпкий, сухой, кисловатый.

Напитки, где терновый профиль хорошо читается

• Домашние терновые настойки
• Ягодные купажи со специями
• Настойки в “сухом” ягодном стиле

Где используют

• Ягодные настойки
• Купажи с цитрусом и специями
• Авторские рецепты с более длительным настаиванием

Рекомендуемая дозировка

• Минимально: 10 г/л

Срок настаивания

• 14-30 суток

Как правильно настаивать

• Терен любит время: чем дольше настаивание, тем ровнее вкус.
• Настаивать в тёмном месте, периодически встряхивать.
• После настаивания - фильтрация.

Сочетание с другими специями

Терен лучше всего сочетается с тёплыми специями, цитрусом и чаем: корица, гвоздика, цедра апельсина, шиповник, чёрный чай, можжевельник. Такие сочетания дают насыщенный ягодный вкус и сбалансированную терпкость.

Формат и качество

• 100% натуральные ягоды терна
• Фасовка: 100 г
• Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов