Моно-набор Hot Rod - Вишня сушёная (100 г)

Сушёная вишня - натуральное фруктовое сырьё для настоек с насыщенным вкусом и приятным ароматом. Она хорошо подходит для рецептов, где хочется выразительной “вишнёвой” ноты, а также для купажей с тёплыми специями и десертными ингредиентами.

Вкус и аромат

Фруктовый, насыщенный, кисло-сладкий, мягкий.

Напитки, где вишнёвая нота хорошо читается

• Домашние вишнёвые настойки на спирте/самогоне/водке
• Вишнёвые ликёры и купажи
• Фруктовые настойки со специями

Где используют

• Фруктовые настойки
• Ликёры и десертные купажи
• Сиропы и ароматизация напитков

Рекомендуемая дозировка

• Минимально: 10 г/л

Срок настаивания

• 14-21 сутки

Как правильно настаивать

• Для ровного вкуса лучше настаивать не меньше 2 недель.
• Настаивать в тёмном месте, периодически встряхивать.
• После настаивания - фильтрация.

Сочетание с другими специями

Вишня лучше всего сочетается с тёплыми специями и десертными нотами: корица, ваниль, какао, цедра апельсина, гвоздика, миндаль. Такие сочетания дают насыщенный аромат и хорошо работают в ликёрах и настойках.

Формат и качество

• 100% натуральная сушёная вишня
• Фасовка: 100 г
• Подходит для домашних рецептов и профессиональных экспериментов