Набор специй для вермута Hot Rod Distiller Martini на 9 л 10 г (S0401)
- В наличии
- Код: S0401
102 ₴
Вермут - это вино, приправленное травами и пряностями. Ароматы трав, цветов и специй прекрасно сочетаются с вкусовыми нотками свежих фруктов и мягкой текстурой оставляющей травянистое послевкусие.
Рецепт вермута в стиле Martini
Для ароматной основы вам понадобится:
- Набор специй Hot Rod для вермута в стиле Мартини
- 85 мл спирта 95%
- 25 мл воды
Для вермута вам понадобится:
- 0,7л полусладкого белого вина
- 70 грамм сахара
- 50 мл воды
- 50 мл спирта 95%
Травы и специи замочить в 85 мл спирта и 25 мл воды (кардамон и ягоды можжевельника раздавить). Эссенцию настаивать в темном прохладном месте 2 недели, периодически перемешивать. Затем настой отцеживаем через 4 слоя марли, отжимаем травы и фильтруем эссенцию через ватный фильтр. Даем постоять ей еще 2 дня.
Вермут делаем по той же схеме, что и в первом рецепте. В вино вливаем 50 мл спирта, варим сироп из 70 г сахара и 50 мл воды, сироп охлаждаем и добавляем в крепленое вино. Туда же добавляем 8 мл эссенции. Пробуем, корректируем содержание эссенции. Укупориваем и даем напитку отдохнуть месяц-два.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 10 г |
| Состав | Полынь горькая/корица/ромашка/можжевельник/черная бузина/кардамон/мускатный орех/перечная мята/тысячелистник/ванилин |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | S0401 |
| Назначение | Для вермута |
| Страна-производитель | Украина |
- Цена: 102 ₴